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6道好吃的家常菜做法,步骤简朴,荤素搭配不油腻,孩子最爱吃!
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本文摘要:清蒸鲈鱼食材鲈鱼,葱,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,做法 1、鲈鱼,去鳞去腮去脏,洗净。

清蒸鲈鱼食材鲈鱼,葱,姜,料酒,盐,蒸鱼豉油,做法 1、鲈鱼,去鳞去腮去脏,洗净。2、两面打花刀,盐、料酒、葱姜里外抹匀、腌渍。

3、鱼身抹少许油,盘中洒少许料酒,鱼身下垫姜片、葱段。4、上烧热的蒸锅蒸约15分钟,装入新盘。5、淋上蒸鱼豉油,葱姜丝、辣椒段摆好,热油淋至鱼身即可。

洋葱牛肉丝食材牛肉,洋葱,红辣椒,盐,料酒,生抽,白糖做法 1、牛肉横着纹路切成片,再改成丝,成大碗。2、水,料酒,生抽,白糖,淀粉,胡椒粉,生油,腌15分钟。3、腌好牛肉,放进油锅,滑至变色,起锅备用。

4、洋葱和红辣椒炒香,把牛肉丝倒进。5、翻炒匀称,淋少许麻油,撒葱段,孜然,装盘。小白菜炒豆腐食材豆腐,小白菜,葱,姜,盐,做法 1、豆腐洗净切片,小白菜洗洁净,葱切葱花,姜切丝。2、油五成热,豆腐中火煎,两面都煎黄,盛出。

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3、葱花、姜丝爆香,放小白菜迅速翻炒一分钟。4、再放入煎好的豆腐翻炒,放盐翻炒匀称即可出锅。

5、喜欢的可放鸡精调味。丝瓜炒蛋食材丝瓜,鸡蛋,盐,油,姜末,做法 1、丝瓜去皮切滚刀片,水开倒入丝瓜焯水。2、鸡蛋打入碗,加盐,用筷子充实搅打匀称待用。3、油烧热,将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4、油微热放姜末爆香,倒入丝瓜,加盐翻炒。5、大火翻炒30秒后,加炒好的鸡蛋,翻匀。

鸡蛋炒粉皮食材鸡蛋,粉皮,葱半根做法 1、粉皮用手掰成小块,浸泡十分钟,柔软后盛出。2、鸡蛋打散,放少量盐,七成热倒入打好的鸡蛋。3、定型后翻炒并弄成小块,盛出备用。4、锅中放油,放葱花,爆出葱香放入粉皮,翻炒片刻。

5、倒入炒好的鸡蛋,加酱油、盐,继续翻炒,最后香油出锅。青椒回锅肉食材五花肉,青椒,豆干,生抽,老抽,盐,白糖,花椒,八角,豆瓣酱,做法 1、烧开半锅水,先放入花椒、八角、葱段和姜片煮沸。

2、放五花肉中火煮20分,沥干水切薄片。3、锅烧热油,香姜片爆香,加白糖,再加豆瓣酱炒匀。4、放五花肉片,煸出油,呈金黄色,放入老抽上色。

5、放少量的生抽,再放青椒炒一分钟,鸡精调味,盛盘。喜欢做菜,喜欢烹饪,请关注食味菜谱!如果您有好的做菜创意,请留言评论。关注食味菜谱,天天更新最新的烹饪技巧,最新的家常菜做法。


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